Bergmeister Ivo in Zusammenarbeit mit fachkundige Bildhauern aus Gröden arbeiten die Grundmodelle aus: wahre Kunstwerke, geschaffen mit der kreativen Kraft des Einzelnen, immer wieder neu und anders. Diese Modelle werden in Bronze gegossen, um dann auf dem Pantograf vervielfältigt zu werden.
Das Holz aus den Bergwäldern eignet sich am besten für das Schnitzen.
Das Holz wird in dicke Bretter geschnitten, die dann zu kleineren Holzklötzen verarbeitet werden, je nach Größe der zu realisierenden Skulptur.
Von einem fachkundigen Handwerker werden aus den Holzklötzen mittels Pantograf Skulpturen hergestellt, die anschließend bis in die kleinsten Einzelheiten vom Schnitzer ausgearbeitet werden
Den letzten Schliff erhält jede einzelne Holzschnitzerei der Firma Monte Maestro durch die individuelle Dekoration. Die Skulpturen werden mit Geduld und Sorgfalt von Hand bemalt, vergoldet oder antikisiert. Die verwendeten Farben sowie die einzelnen Techniken unterscheiden sich je nach Skulptur. Jede Skulptur, die die Hände des Künstlers verlässt, wird dadurch zum Einzelstück.